Domowe batoniki granola z masłem orzechowym i żurawiną

Jak zrobić najlepsze batoniki granola z masłem orzechowym bez pieczenia. Ten post jest sponsorowany przez The Ranch w Laguna Beach. Wszystkie opinie są moje.

Kilka miesięcy temu, kiedy moje dziewczynki, mama i ja mieliśmy nasz wypad do Ranczo w Laguna Beach , wszyscy zakochaliśmy się w domowych batonikach musli. Tutaj możesz sprawdzić naszą przygodę . Uwielbiam dzielić się wpisami podróżniczymi. Po długiej podróży z Santa Barbara do Laguna Beach, miło było znaleźć domowe batoniki musli i świeże owoce czekające na nas w naszym dużym, pięknym apartamencie w domku. Na początku moja mama powiedziała: „Hmmm… tak naprawdę nie lubię białej czekolady”. I zgodziłem się z: „Ja też nie”. Jesteśmy dziewczynami z ciemnej czekolady. Ale kiedy spróbowaliśmy tych domowych batoników musli z The Ranch, nasze umysły zmieniły się i w drodze do domu moja mama zapytała, czy mógłbym zdobyć przepis. Te batoniki są maślane orzechowe, kremowe z odrobiną chrupkości z chrupiących płatków ryżowych, słodkie, ale nie za słodkie i takie piękne. Biała czekolada dodaje batonowi z masłem orzechowym idealną ilość słodyczy. A biała mżawka sprawia, że ​​wyglądają wyjątkowo fantazyjnie. Te domowe batoniki granola są tak urocze, że pomyślałam, że będą doskonałymi świątecznymi gifami dla majsterkowiczów. Nie sądzisz, że mogą być odświeżającą odmianą od świątecznych ciasteczek'>

Ben's Pantry to jedno z moich ulubionych miejsc w The Ranch w Laguna Beach. To urocza mała kawiarnia o poranku i najlepsze miejsce na koktajl z widokiem na pole golfowe w nocy. Jeśli jesteś w Orange County, postój w nowej restauracji Harvest lub Ben's Pantry jest koniecznością. Oprócz smacznych batoników uwielbiam wystrój, który zaprojektował mój ulubiony sklep z domami w Laguna Beach, Tuvalu . Naprawdę chcę, aby wszystkie ich wspaniały rustykalny, plażowy wystrój.

Byłam bardzo podekscytowana, kiedy Ranczo zgodziło się podzielić z nami przepisem na swoje słynne batony energetyczne. Zaskoczyło mnie, że przepis jest niezwykle prosty i łatwy do przekształcenia z partii wielkości restauracji w partię wielkości domu. Przepis z Rancza zakładał wiśnie lub jagody na suszone owoce, ale żurawina to moja ulubiona, więc tego właśnie tutaj użyłam. Te domowe batoniki energetyczne są świetne jako przekąski dla dzieci po szkole, wycieczki, pikniki, przekąski o północy lub przekąski w drodze. Aby je zrobić, potrzebujemy kilku prostych składników. „Ciasto” mocno dociska się do dna naczynia do pieczenia, a następnie pozostawia na noc. Ranczo tnie swoje batony na prostokąty o wymiarach 4 x 1 1/2 cala, ale można je przyciąć do dowolnego rozmiaru. Niektóre nawet pocięłam na mniejsze kwadraty wielkości kęsa. Tak się cieszę, że mam te batoniki w lodówce, gdy potrzebuję szybkiej przekąski w drodze lub gdy mam ochotę na słodką przekąskę. Do widzenia świąteczne ciasteczka, daję je w tym roku! Myślę, że te batoniki z czerwoną żurawiną i mżawką z białej czekolady są po prostu idealne na świąteczne podarunki.

Zdjęcie dzięki uprzejmości The Ranch w Laguna Beach

Składniki

• 2 1/2 szklanki suszonych owoców (żurawina, czereśnie, jagody)
• 1/2 szklanki orzechów makadamia
• 2 filiżanki staromodnego owsa
• 2 szklanki płatków ryżowych krispie
• 1 3/4 szklanki gładkiego masła orzechowego
• 2 1/2 łyżki melasy
• 2 łyżki miodu
• 1 torebka (12 uncji) kawałków białej czekolady

Instrukcje

1. Wyłóż naczynie do pieczenia 9x13' pergaminem. Suszone owoce i orzechy makadamia do dokładnego posiekania. Umieść owoce i orzechy w dużej misce. Dodaj płatki owsiane i płatki i wymieszaj, aby połączyć.
2. W rondelku na małym ogniu rozpuść masło orzechowe, melasę i miód. Nie będzie się „rozpływać”, ale powinno się zebrać w gęste ciasto podobne do kulki. Przełóż masę masła orzechowego do miski z suchymi składnikami i mieszaj rękami, aż do całkowitego połączenia.
3. Wciśnij mocno do garnka pergaminem. Przykryj folią i odstaw na noc.
4. Czekoladę rozpuść w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej. Pokrój batony i zanurz w roztopionej białej czekoladzie. Ustaw na papierze woskowanym. Użyj widelca, aby skropić wierzch białą czekoladą. Przechowuj batony w lodówce.

Uwagi

*OPCJA WEGAŃSKA: użyj syropu klonowego zamiast miodu, użyj czekolady bez nabiału *OPCJA BEZGLUTENOWA: użyj płatków owsianych i płatków zbożowych

Informacje o wartości odżywczej: