Szczerze nie wiem od czego zacząć Wielki brytyjski pokaz pieczenia „tydzień meksykański”. Jako wieloletni fan Wielki brytyjski pokaz pieczenia i oddany obserwator jego wzlotów i upadków, w tym konkretnym tygodniu — z obraźliwymi stereotypami , zdezorientowani piekarze i warstwowe ciasta tres leches - groziły zniweczeniem całej dobrej woli, jaką program zgromadził przez lata.
jest yellowstone na amazon prime?
Ale zamiast narzekać na wszystkie sposoby, na jakie pozwala „Tydzień meksykański”. Świetne brytyjskie zapiekanki wentylatory w dół, jestem bardziej ciekawy Jak ten epizod mógł się wydarzyć w pierwszej kolejności. Nie sądzę, aby grzechy tego odcinka pochodziły ze złośliwości, ale raczej z czystej staroświeckiej pychy. Wielki brytyjski pokaz pieczenia „Tydzień meksykański” dzieje się, gdy osobliwy program staje się światowym hitem i ostatecznie zapomina, co sprawiło, że serial był tak wspaniały.
Kiedy Wielki brytyjski pokaz pieczenia po raz pierwszy uderzył w wybrzeża USA, był to słodki kawałek nieba. W porównaniu z ówczesnymi konkursowymi reality show był wolny, pogodny i wyjątkowo edukacyjny. Amerykanie uwielbiają piec, ale tam, gdzie my preferujemy ciasteczka i kruszonki, szarlotki i mieszanki do ciast z pudełek, Brytyjczycy uwielbiają swoje herbatniki i puddingi, pasztety mięsne i biszkopty. To tradycja pieczenia inspirowana wiekami angielskiej kuchni wiejskiej, francuskiej cukierni i okazjonalnych wiedeńskich kawiarni. Wyzwania w Wielki brytyjski pokaz pieczenia Początki firmy opierały się na czystej technice z odrobiną kreatywności. Sędzia Maria Berry był „dobrym gliną”. Paweł Hollywoodzki „złego gliniarza”, a piekarze mieli moralne wsparcie wieloletnich przyjaciół Sue Perkins i Mela Giedroycia jako gospodarzy.
Następnie program stał się światowym hitem. W Wielkiej Brytanii Channel 4 przelicytował pierwotnego nadawcę BBC w sprawie przyszłych praw do programu. Mary, Sue i Mel utknęły z BBC, a Prue Leith weszła do namiotu. Netflix walczył o amerykańskie prawa do programu z dala od PBS i Prime Video. Piekarze z serialu stali się bardziej doświadczeni w mediach społecznościowych, a same wypieki bardziej oszałamiające wizualnie. Wyzwania z kolei stały się znacznie bardziej złożone. Wkrótce wydawało się, że wygra Wielki brytyjski pokaz pieczenia , trzeba było być w połowie influencerem, w połowie architektem, a do tego świetnym piekarzem.
Muszę ustawić tę scenę tak, jak wyjaśnia niektóre z powodów, dla których ten ostatni sezon The Wielki brytyjski pokaz pieczenia do tej pory stawiał takie dziwne wyzwania. W „Tygodniu Chleba”, odcinku zwykle poświęconym szczegółom zakwasu, ugniatania i konsystencji miękiszu, piekarze zostali poproszeni o zrobienie pizzy, ciasto pain aux rodzynki i szwedzkie ciasto kanapkowe. Czemu? Chyba Paul chciał ich wyzwać? (Bo sam chleb to za mało?!?)
Teraz w pewnym sensie rozumiem, dlaczego tzw Wielki brytyjski pokaz pieczenia Producenci uznali, że „Mexican Week” wygląda dobrze na papierze. Ostatnie lata dały nam wszystko, od „tygodnia niemieckiego” po „tydzień duński”. Poza „Tygodniem Japońskim” wszystkie te międzynarodowe wypady były zdecydowanie europejskie. „Tydzień meksykański” byłby okazją do urozmaicenia programu, nadanie mu bardziej międzynarodowego charakteru. Problem polega na tym, że – generalnie – Brytyjczycy są żałośnie nieświadomi kultury meksykańskiej.
jak kupić walkę
Wielki brytyjski pokaz pieczenia „Tydzień meksykański” rozpoczął się zimnym otwarciem z gospodarzami Noelem Fieldingiem i Mattem Lucasem w kocach poncho i czapkach przypominających sombrero (które technicznie nie były sombrero). Zrobili żałosny żart o tym, że nie powinni robić meksykańskich żartów, co samo w sobie było obraźliwe dla osób mówiących po hiszpańsku na całym świecie.
Być może jeszcze bardziej przerażające było zachowanie samych piekarzy. Biedna słodka Carole wymówiła pico de gallo jako „pico de gallio” i spróbowała obrać na zewnątrz awokado nożem do obierania. Tacos były traktowane jako oszałamiające obce jedzenie. Ogólnie rzecz biorąc, piekarze mieli zerową wiedzę na temat pan dulces i wielu z nich odpowiednio machało.
Dlatego Wielki brytyjski pokaz pieczenia miał być pokazem, w którym utalentowani piekarze-amatorzy popisują się swoimi umiejętnościami, ten poziom absolutnej ignorancji był przerażający do oglądania. Myślę, że prawdopodobnie gra — jak zeszłotygodniowe wyzwanie związane z pizzą — milion razy gorszy także dla amerykańskich widzów. Jesteśmy przyzwyczajeni do olśnienia wiedzy piekarzy na temat creme pat i bezy. Zamiast tego w tym odcinku krzyczeliśmy na ekran, wściekli, że wiemy więcej niż te dingbaty o tym, jak zrobić guac.
Pomimo wszystkiego, czym Paul Hollywood może pochwalić się niedawną wizytą w Meksyku, wciąż popełnił błąd, prosząc piekarzy o dodanie smażonej fasoli do tacos. (Co meksykański kumpel potwierdził dla mnie nie I chociaż showstopery mają rzucić wyzwanie piekarzom, poproszenie ich o ułożenie ciasta tres leches – deseru, który widziałem tylko pieczonego na jednej blasze – ustawiało ich na porażkę. Jak zauważyli sami piekarze, sama natura ciasta tres leches nasączonego mleczną mieszanką utrudnia układanie w stosy. (Chociaż napisałem SMS-a do meksykańskiego kumpla o moim zamieszaniu z taco, nie miałem odwagi zadzwonić do kuzynki i zapytać, czy rodzinna sieć restauracji jej meksykańskiego męża kiedykolwiek odważyła się w ogóle odważyć na warstwę swojego słynnego, popularnego ciasta tres leche… bo to byłoby głupie pytanie! A chłopaki, ich ciasto tres leche — zrobione na blasze — jest Boska .)
Wielki brytyjski pokaz pieczenia „Tydzień meksykański” dzieje się, gdy program jednocześnie traci z oczu zarówno to, co czyni go wspaniałym, jak i miejsce, w którym ma rażące słabości. Po pierwsze, Wielki brytyjski pokaz pieczenia powinni przestać prosić piekarzy, aby zostali międzynarodowymi szefami kuchni. Te pikantne wyzwania są nie tylko krępujące do oglądania, ale są sprzeczne z misją serialu. Drugi, Wielki brytyjski pokaz pieczenia trzeba pamiętać, że tak jest brytyjski . Brytyjczycy są świetni w wielu rzeczach: podwieczorku, szekspirowskim aktorstwie, kolonizacji, robieniu bułeczek… Ale Brytyjczycy też mają swoje słabe punkty, a kuchnia meksykańska zdecydowanie do nich należy.
Jeśli Wielki brytyjski pokaz pieczenia może nauczyć się wszystkiego z klęski „Meksykańskiego Tygodnia”, powinno być to, że musi wrócić do swoich korzeni i objąć słodkie angielskie wiejskie wypieki, które sprawiły, że program był tak wspaniały. Aha, i trzymaj się z dala od stereotypów rasowych jako żartów.
Szanujemy władzę tv