Wegańskie Grzyby Portobello Nadziewane Lasagną

Są to NAJLEPSZE wegetariańskie i wegańskie pieczarki portobello nadziewane. Wypełnione ricottą na bazie migdałów, te portobellos zapewniają komfort gorącej lasagne domowej roboty.

Czy mówiłem ci kiedyś, że lasagne jest jednym z moich ulubionych dań'>Lasagne z pomidorów i zieleni Lasagne z brukselką i dynią piżmową . Nie możemy tego zapomnieć Wegetariańska Zupa Lasagne ! Kiedy w zeszłym roku opublikowałem przepis na zupę lasagne, wspomniałem, że posypałem go porcją sera ricotta na bazie migdałów. W zeszłym tygodniu podzieliłam się moją domową wersją tego kremowego sera orzechowego tutaj . Nie mogłam uwierzyć, jak łatwo było zrobić i o ile lepiej smakowała niż ricotta z krowiego mleka. Te nadziewane lasagne grzyby portobello to moje nowe ulubione podejście do lasagne. Są naturalnie wegańskie i bezglutenowe bez poświęcania żadnego smaku. W rzeczywistości są tak dobre, że zjadłem dwa w trakcie/po zrobieniu tego przepisu. To była jedna z tych sytuacji, w których na moim aparacie, twarzy i psie był sos marinara i dziękowałam swoim gwiazdom, że przez większość czasu pracuję sama. Czy to źle'>

michael buble świąteczny specjalny 2018 nbc

Gdy przygotujesz już ricottę, potrzebujesz tylko kilku prostych składników, aby zebrać grzyby. A jeśli chcesz pójść na skróty i skorzystać z kupionej w sklepie ricotty, to też powinno zadziałać, choć tutaj jej nie testowałem. Moja migdałowa ricotta jest kopią ricotty z Kite Hill. Jeśli w przeszłości nie pracowałeś z grzybami portobello, to muszę ci powiedzieć… są tak wszechstronne. Są świetne w burgerach, pokrojone i używane w tacos , nadziewane soczewicą i mój ulubiony – te czapki inspirowane lasagną!

Pieczarki Portobello są duże, mięsiste i doskonale nadają się do farszu. Jeśli masz inne pomysły na nadzienie swoich grzybów, bardzo chciałabym wiedzieć, więc zostaw mi komentarz! Portobellos zapewniają również wspaniałe korzyści zdrowotne. Według dr Topór , są doskonałym źródłem witamin z grupy B, dostarczają miedzi i selenu, zawierają przeciwutleniacze i środki przeciwzapalne oraz mogą pomóc obniżyć ryzyko zachorowania na raka. Są również ubogie w węglowodany, a jednocześnie zawierają błonnik.

Te nadziewane lasagne grzyby portobello są ciepłe i pocieszające, bogate i obfite oraz pełne tego nieodpartego włoskiego smaku. Ciepła ricotta, aromatyczna marinara, ziemiste portobellos i świeża bazylia tworzą jeden niezwykle satysfakcjonujący posiłek.

oglądaj odcinek Southpark online

Zrobiłem krótki filmik, aby pokazać, jak to się robi.

Składniki

• 4 duże grzyby portobello
• 1 szklanka sosu marinara
• 1 szklanka ricotty migdałowej
• 1 szklanka posiekanego świeżego szpinaku dla dzieci
• 1 szklanka wegańskiej mozzarelli lub parmezanu (polecam Mozz Mioyoko lub SoDelicious)
• świeża bazylia do dekoracji

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Usuń szypułki i łyżką zeskrob skrzela.
2. Napełnij każdego grzyba około 2 łyżkami sosu marinara. Na wierzch dodaj około 1/4 szklanki sera „ricotta” i łyżkę szpinaku. Dokładne ilości mogą się różnić w zależności od wielkości twoich grzybów. Posyp mozzarellą. Ułożyć nadziewane pieczarki na blasze do pieczenia i piec przez 20 minut.
3. Udekoruj bazylią i ciesz się!

Informacje o wartości odżywczej: