wiśnia chrupiąca

Prosty przepis na chrupiące wiśnie ze świeżymi wiśniami i migdałową kruszonką owsianą to pyszny, zdrowy letni deser, który jest bezglutenowy i wegański. Żebyś wiedział, ten post zawiera linki partnerskie, co oznacza, że ​​zarabiam niewielką prowizję, gdy robisz za ich pośrednictwem zakupy.

Jednym z moich ulubionych letnich deserów jest chrupiący owoc. W przeszłości udostępniłem kilka, takich jak truskawkowy rabarbar chrupiący , jagodowe ostre , oraz Nadziewane Brzoskwinie ! W okresie świątecznym to uwielbiam Ciasto Jabłkowe . Ten wiśniowy chips składa się ze świeżych wiśni i kilku moreli dla dodatkowego smaku oraz pysznej bezglutenowej kruszonki migdałowej.

Świeże wiśniowe chrupki to jeden letni deser, który po prostu musisz zrobić w tym roku. Fajnie byłoby przywieźć na letnie wakacje, takie jak Czwarty Lipiec, albo po prostu jako deser na niedzielną kolację. Wiśnie stają się ciepłe i musujące, a kruszonka staje się tostowo złotobrązowa. Podawać z gałką lodów waniliowych.

odcinki wielkiego brytyjskiego programu pieczenia

Dom, który wynajęliśmy w Toskanii, miał najbardziej niesamowite wiśnie pokryte najsłodszymi soczystymi wiśniami. Chyba nigdy wcześniej nie widziałem takich wiśni. Zjedliśmy je prosto z drzewa podczas zabawy na podwórku i od tego czasu dziewczyny i ja jesteśmy uzależnieni od świeżych letnich wiśni. Chociaż wszystko zależy mi na jedzeniu ich tak, jak są, ten wiśniowy chips to świetny sposób na przekształcenie wiśni w elegancki deser.

Jak zrobić chrupiącą wiśnię ze świeżymi wiśniami?

Każdy chips z owoców składa się z dwóch podstawowych składników: owoców na spodzie i kruszonki. Uważam, że chipsy owocowe są o wiele łatwiejsze do zrobienia niż ciasta i nie są tak ciężkie.

Pit wiśnie

Drylowanie świeżych wiśni jest najbardziej żmudną częścią przygotowywania chrupkiej wiśni. Gorąco polecam zakup pestki wiśni/oliwek, jeśli jeszcze jej nie posiadasz. Można je znaleźć w sklepach z artykułami do gotowania lub na Amazonka (Link partnerski). Chociaż pestka wiśni doskonale radzi sobie z usuwaniem pestek, nie są one usuwane w 100%, więc dla pewności polecam również podzielenie wiśni na pół. Nikt nie chce ugryźć się w dół – ała. Tekstura tego chipsa jest również lepsza z połówkami.

Przygotuj chrupiące nadzienie wiśniowe

Bez pestek wiśnie można od razu włożyć do naczynia do pieczenia. Użyłem żeliwnej patelni Le Creuset, ale każde średniej wielkości naczynie do zapiekanek będzie działać (takie jak 8-calowe naczynie kwadratowe lub 9-calowe naczynie do ciasta). Moim wyjątkowym dodatkiem do tego wiśniowego chipsa jest dodanie moreli. Oba są letnimi owocami pestkowymi i pięknie ze sobą współgrają. Uwielbiam odrobinę cierpkości i delikatniejszą konsystencję, którą dodają plasterki moreli. Oczywiście, jeśli masz tylko wiśnie, to też w porządku! Lub, jeśli chcesz dodać inny rodzaj owoców pestkowych, taki jak brzoskwinie, nektarynki lub śliwki, zrób to!

Wrzuć owoce do świeżego soku z cytryny, posyp maranta lub mąkę kukurydzianą i spryskaj syropem klonowym.

Craig dom poza piątek adres

Przygotuj kruszonkę migdałową

To zdjęcie pochodzi z innego chipsa, który zrobiłem w przeszłości, ale składniki są takie same, z wyjątkiem migdałów zamiast orzechów włoskich. Ten prosty i pyszny chrupiący owocowy posyp jest zrobiony bez mąki. To mąka migdałowa (tylko zmielone migdały), płatki owsiane, cukier kokosowy, orzechy i masło. Teraz używam roztopionego masła i mieszam je w misce, aby zaoszczędzić czas i wydostać się z ciężkiego robota kuchennego.

Upiecz Chrupiące

Gdy topping się połączy, umieść go na wierzchu owocu. Piecz w piekarniku, aż chrupiąca przybranie będzie złocistobrązowe. Może się to zdarzyć już po 10 minutach, dlatego ważne jest, aby często to sprawdzać. Gdy się zrumienią, przykryj chipsem i kontynuuj pieczenie. Używam okładki Le Creuset, która była dołączona do mojej patelni, ale folia działa dobrze.

Gdy wiśniowe chrupki będą gotowe, owoce będą przyjemnie musujące.

Jak podawać chrupiące owoce

Owoce chrupiące najlepiej podawać na ciepło, podczas gdy chrupiąca przybranie jest nadal chrupiąca. Jednak jestem całkowicie szczęśliwy, że następnego ranka podgrzałem resztki na śniadanie. Przełóż chipsy do miseczek deserowych i przykryj gałką lodów waniliowych. Tutaj pokazano waniliowy krem ​​sojowy Trader Joe.

Składniki

• 1,5 funta świeże wiśnie
• 4 morele
• 2 łyżki maranta (lub mąki kukurydzianej)
• sok z 1/2 cytryny
• 2 łyżki syropu klonowego, podzielone
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1/3 szklanki płatków owsianych (certyfikowana bezglutenowa)
• 1/2 szklanki pokrojonych migdałów
• 1/4 szklanki cukru kokosowego
• 2 łyżki masła wegańskiego, np. Miyoko, roztopionego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. Opróżnij wiśnie i pokrój je na pół. Pamiętaj, aby wyrzucić wszystkie pestki, aby żaden przypadkowo nie trafił do chipsa. Morele przekroić na pół i usunąć pestki. Pokrój w plasterki 1/2'.
3. Umieść kawałki wiśni i moreli w naczyniu do ciasta, żeliwnej patelni lub 8-calowym naczyniu do zapiekanek. Wrzucić owoce z maranta, sokiem z cytryny i 1 łyżką syropu. Odłożyć na bok.
4. W średniej misce wymieszaj mąkę migdałową, płatki owsiane, migdały, cukier, roztopione masło i łyżkę pozostałego syropu. Rozdrobnij palcami, aż mieszanina połączy się w kruszonkę.
5. Posyp mieszankę owocową kruszonką.
6. Włóż do piekarnika, aż wierzch zacznie się złocistobrązowy. Sprawdzaj często, ponieważ może się to zdarzyć już po 10 minutach w zależności od piekarnika. Przykryj chipsy żaroodporną pokrywką z patelni (jeśli używasz patelni) lub folią. Kontynuuj pieczenie, aż owoce będą miękkie i musujące (całkowity czas pieczenia około 35 minut).
7. Ostrożnie wyjmij z piekarnika i podawaj na ciepło z lodami waniliowymi (użyłem tutaj śmietanki sojowej Trader Joe).

Uwagi

Dodatek moreli nadaje przyjemniejszą konsystencję i jaśniejszy smak, ale możesz też użyć 2 funtów. świeże wiśnie.

na jakim kanale jest dzisiaj gra w kowboje

rekomendowane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• OXO Good Grips Pitter Wiśniowo-Oliwkowy, Czerwony
• Le Creuset Signature Patelnia z żelazną rączką, 10-1/4 cala, Cerise (Cherry Red)
• Bob's Red Mill Super-Drobna bezglutenowa mąka migdałowa, 3 funty

Informacje o wartości odżywczej:

Informacje o wartościach odżywczych są automatycznie obliczane przez Nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli Twoje zdrowie zależy od informacji żywieniowych, oblicz ponownie za pomocą ulubionego kalkulatora.